老父母を感染から守る！という使命に燃え、今週から実家の買い物は私が代行することに決めた。「スーパーに行く回数を減らすから、数日分の献立を考えて計画的に使える食品をリストアップしてね」と言っておいたのに、メモには黒毛和牛挽肉や肉まんなど長期戦略のうかがえない品目が書かれてありガッカリ。倹約家の私のようにトマト缶で作ったソースを３回に分けて食べるといったケチくさい消費行動は、世代と嗜好の違いで難しいということがはっきりした。「もっと非常時を意識せよ！」と国防婦人のように独善的お節介をしてくる娘に、温厚な両親ですら嫌気がさす日はそう遠くあるまい！
(質素倹約の食卓)
奈良県産の掘りたて茹でたて筍をもらったので、炊込み飯/味噌汁/煮浸し(タケノコ祭り)にしてみましたよ。
(その時が来た！)
『奥秩父のかくし味・ふきのとう味噌』
この瓶詰は昨年12月の武甲山見物のさい横瀬農産物直売所で購入し、最も美味しく味わえる献立チャンスまで温存してたのだ。
タケノコご飯とふきのとう味噌…この組合せに間違いなかろう「う、うまい！」
ナチス・ドイツがポーランド侵攻を開始したその日、1939年9月1日に『T4作戦』は合法化された。健全な国家建設の邪魔となる不健全な国民を「治療」と欺き病院に集めて「安楽死」させるという大量殺戮の実施は、後のホロコーストの礎となった。治療と聞かされ大型バスで送り込まれた患者たちは、医療従事者によって事務的かつ効率的にガス室で処分されていった。犠牲者の中には成人の病人、障害者はもとより、不登校の子供まで含まれていたというから、ナチスの定めた「不健全」の広範さに背筋が凍る！
もしも私が、この時代のドイツに生まれてたならガス室送りになっていたであろう…。そう考えると恐ろしいが、喘息/偏食/登校拒否の問題児(私)は、幸いにもガス室ではなく健康学園に収容されるだけですんだ。私が小学5年の約1年間過ごした三浦健康学園は、世田谷区内の健康及び素行不良の児童が集められた区立の更生施設で、空気の清浄な臨海で規則正しい全寮生活をさせることで我ら問題児を「健康優良児」に改良し、東京に送還することを目的としていた。
…さて、管理された生活が奏功し私は更生できたかでしょうか？答えは「さらに反抗的になった」
～思い出の禁止事項～
● 外出自粛ではなく『禁止』
施設の外に絶対に出てはいけない。月に一度(第4日曜日)の親兄弟との面会日にだけ外出が許可されていたのだ。
● 買い物『禁止』
鉛筆/消しゴム/石鹸/ハブラシなどの必需品を購入する場合、廊下に下げられたノートに品目を記入し、保母さんに買い物代行を依頼する。購入限度額は月に500円(マンガや雑誌購入はNG)。
● ラジカセ持込み『禁止』
わずかな自由時間もラジオや音楽に耳を傾けてはいけない(娯楽の排除)。
● 夏は袖付きシャツ「禁止」
日焼けが推奨され基本はタンクトップかランニングシャツ。
● 長髪『禁止』
男子は丸刈り、女子は乙女刈り。
● お菓子持込み『禁止』
学園で提供されるオヤツ以外は食べてはいけない。印象的なオヤツは茹でたマカロニにきな粉をまぶした〈マカロニきな粉〉
● 衣類の枚数制限
入園案内で指定された準備品以外は持ってきてはいけない(スカートもダメ)。
● テレビ視聴は夕食後1時間のみ
指導員の「肉を一切れでも食べればテレビを見ても良い」という脅しにより肉食の強要をされた私だが「肉を食べるぐらいならテレビなど見なくても良い」と考え断固拒否。プロレス中継の音声を背中で聞きつつ「食べない理由はあるけど、こういう大人に説明してもわからないだろう」と諦めてだんまりを決め込んだ。他にも「皿の中の豆を箸を正しく使って隣の皿に全部移したらテレビを見ても良い」という理不尽な仕置もあった(何故か私だけに!?)。肉を食べなくても、箸の持ち方が変でも人間は死なない。それを実証するための反抗は現在も続く。
〈ディスリンポス山トレセン〉
兎跳びなどのスポ根的運動が学園の鍛錬メニュー
〈ソーシャルディスタンス〉
増殖の培地(人体)をウイルスに提供しないことが肝要だ！
沖縄離島の滑走路、耕運機、田植え機など私に不必要な品々をしきりに勧めてくるヤフオクが昨日オススメしてきた狙い目商品群は、これまた私と一切無縁の高級釣具の数々だった。過去にスーパーの鮮魚売場で、塩干/漬魚/魚卵コーナーを担当し4年以上勤務した私だが、実際のところ、お魚は可愛いけど触ったりするのは苦手で、生前の姿をした尾頭付きのお魚を食べるのも苦手(なので釣った後どうするか?)。
この不定期に送信されてくる商品群の真の狙いとは？滑走路とトラクターと高級リール。これらを全て手に入れたその暁に、ヤフオク啓示の真意が判明するかもしれない(けど絶対に買わない)。
■狙い目■
淡水用ロッドが勢ぞろい♪ とは?
がまかつ がま磯…とは?
魔法のニット帽をかぶって人気者になる夢を見た。どこかの美大に招ばれて出向くと、教授たちが「やあやあ、ようこそ」と大歓迎してくれて、学生たちは「先生、先生」とやけに懐いてくるのだった。「なんか変だぞ」ふと教室の窓ガラスに目をやると、そこには変なニット帽をかぶった自分の姿が映っている。いつから着けていたのか不明のニット帽は黄色の毛糸で編まれた巨大な帽子で、頭が実物よりずっと大きく見える滑稽なかんじのデザインだ。なるほど、皆さんの関心は私ではなく、この不思議な帽子に向けられていたのだ。
やあやあ、ようこそ
先日うっかりパニックスーパーで買い物してしまった猛省を踏まえ、実家の老父母に「混雑してるスーパーには絶対に行かないで！」と厳しく注意してたのに、外出自粛明けと緊急事態宣言発令間近で大混雑が容易に予想される昨日、よりによって午前中に父が買い物に行ったと聞いて唖然、そして激怒…。こんなことで親を叱責したくないが、ベストセラー絵本『風が吹くとき』の可哀想な老夫婦の末路が脳裡をよぎりつい怒ってしまいました。
私自身はとにかく禁足を厳守する！最近になってデオキシリボ核酸(DNA)とリボ核酸(RNA)の違いが何となくわかってコロナウイルスはリボ核酸だと知った。電子顕微鏡で見てもモヤモヤした物質の構造や性質を判明させる研究者は本当にスゴイと詠嘆したりしている。 RNAは一重螺旋なので二重螺旋のDNAより不安定で宿主滞在中に変化し凶暴化しやすいというから(よくわからないけど)怖いですネ！また怖くなってきたので保存食(キノコの油漬け)を作ってみました。
〈保存食〉
椎茸/しめじ/舞茸/エリンギをオリーブ油で漬けてみたよ。
それからネギ購入は不要不急の用事と判断し(備蓄ソバ/うどん/素麺の薬味として)『おしゃれネギ』の小口切りをジップロック封入し冷凍保存もしたよ。
私の悲壮感漂う蟄居報告を読んだ仲間から昨日電話があり「でも、それって普段のサチコさんの暮らしと全然変わらないよね」と教えてくれた。ありがとう。左様！そのとおり。小学３年生から始めた隠居(に等しい)生活のキャリアは伊達ではない。さてと、このまま普通に外出せず、落ち着いて布マスク(2枚)の到着を待つとしよう…。
安倍総理着用マスクは小さめの布マスクから大きめの布マスクにマイナーチェンジ。そして何故か昨日からは不織布へとバージョンアップされ、この意味深長なパフォーマンスに憶測が飛び交う。よし、このメッセージ性あふれるマスクが郵便受けに届いたらクチビルを描いてディスリンピックキャラ『くちマスク』仕様にカスタマイズしちゃおうかな？
〈丙丁戊バッジ〉
ディスリンピックスタジアム右側・不健康チームの丙丁戊の選手たち
上の『くちマスク』は戊の字をかたどった人相。安倍総理と同様に顎の出ちゃう古風なマスクは、口が描いてあるので一見するとマスクをしてないように見える。
※缶バッジはナディッフ謹製で(たぶん)お店で購入可能ですが、現在お店は感染予防で長期休業中！
ここはノイシュヴァンシュタイン城ではない世田谷区の民家だ。私はこのブロック塀の城郭に護られし借家・かざまランドに籠城し、悪疫COVID-19の毒牙にかからぬよう身を潜めているのだ。
昨夜は狂王よろしくワーグナー楽劇『ローエングリン』をDVDで鑑賞した。このルートヴィヒ２世お気に入りのロマンチック・オペラの内容は、お姫様の窮地を救うため、突如現れた白鳥の騎士が「救済と結婚をする代わりに、私の名前と素姓について絶対に質問しないこと」とお姫様と約束して謀反者を倒し結婚。なのにその夜のうちにしつこく質問攻めされて「もういいよ！質問の答えは明日みんなの前で発表するから」と怒って、予告どおり「私の名前はローヘングリンです」と名乗り、身上を大々的に公表し神様の国へ帰っちゃうお話だった。
あの優しく気高いお方は誰？
「私はローエングリンと申します。さようなら」
このカッコいいヘルデンテノールは誰？
ナチスドイツ保護領(チェコ)生まれのペーター・ホフマンは、ドイツ連邦軍の落下傘部隊に８年間所属し、60回も投下訓練をしたという。その後ワーグナー楽劇の英雄的歌手に転職。ヴァルハラ神殿のあるオーバープファルツのお城に住み、楽劇王の聖地バイロイトでの仕事の際はロールスロイスもしくは白馬か大型オートバイで通勤したという。
昨年から予約していた世田谷区の定期検診を受けるため、下北沢の医院まで片道１時間をかけて歩いて行った。わざわざ往復10kmを徒歩で行ったのはむろん電車内での感染リスクを恐れてのことだ。
幼少より親しんだお茶の間のスターは急逝し、いつも乗れる電車には乗れない。そしていつも買えてたトイレットペーパーは買えない。昨日当り前にあったものが今日は存在せず、ザラザラと指から零れ落ちるのを術なく見届けるだけの日々を思い、悶々と歩を進めていると途中通過した松陰神社商店街の地味な薬局でトイレットペーパーを発見！(おお、久しく見なかったその姿！)
６ロールで499円。平時なら絶対に買わない値段の『スーパー150』は、その名のごとく１ロール150m巻で通常シングル60mの2.5倍の長さだ。見た目は一般ロールと同じなのに90mも長いことを不審に思いつつ、お得なのか高価なのか不明の四次元巻きペーパーを購入し、私はリュックに仕舞った少しの安堵感を背負って女医の元へ…。
政府の考えたコロナ恐慌支援策「お肉券・お魚券の配布」は私にとって有難迷惑でしかない。なぜなら私はお肉を食べないし、お魚はツナ缶しか買わないからだ。このように動物性タンパク質の摂取量が少ない人間なので、貴重なタンパク源であるレンズ豆３缶まとめ買いしたことをお許し願いたい。そこで今日は(パニック買いのお詫びに) 備蓄レンズ豆を使用したお手軽カレーをご紹介！
用意する食材は…●レンズ豆水煮１缶●トマト１缶●玉ねぎ半個●生姜１片●ニンニク３片●オリーブ油大さじ2~3杯●カレー粉大さじ2杯ぐらい●塩少々●ガラムマサラ少々
(1)玉ねぎ/生姜/ニンニクは全部すりおろして(あれば刻んだクミンシードひとつまみと)オリーブ油でベチャベチャになるまで炒める(2)カレー粉を入れて軽く炒める(3)トマトを投入し混ぜる(4)レンズ豆(煮汁は半分ぐらい捨てる)を投入し水分が適度に飛ぶまで煮て塩少々とガラムマサラで味を整える。〈注意〉レンズ豆水煮に塩味がついてるので塩を入れすぎないこと！
以上の手順で簡単レンズ豆カレーの出来上がりでーす。ご飯、ナン、フランスパンなどに乗っけて召し上がれ！大量に出来るので小分けにして冷凍保存すると便利ですよ。
(納豆ご飯ではないイタリア料理でもない)
この日は焼きカレーにしてみました。ズッキーニとキノコのバターライスに豆カレーとチーズをのせてトースターで焼いただけ。右のドロドロした料理は、豆乳グルト使用のライタ(インド風ヨーグルトサラダ)で、キュウリ/人参/玉ねぎ/セロリ等の野菜を入れると旨い！
木曜日の朝、スーパーの買い物パニックに参加したのを今になって反省。備蓄米が底をついたタイミングでの外出自粛要請の予告だったので「また米の棚が空になったらどうしよう」と心配になり冷静さを失ってしまった！たった米2kgとキノコ3種うどん素麺の支払いで、感染リスクの高い長蛇の列に並んでしまったのは愚かとしか言いようがない。
(冷静になって自宅の食料庫を見ると) イタリア北部での感染拡大が深刻になって以来「スパゲティが買えなくなったらどうしよう」という不安に取憑かれ、ちょっとずつ購入し累積したスパゲティ6kg/ペンネ2kg/フェトチーネ500g/トマト缶13個/レンズ豆3缶/オリーブ油 3 ℓ/オリーブ缶5個など大量のイタリア食材があるので、お米がなくても備蓄スパゲティ6kgを食べれば問題ないのだ。(これを世間ではパニック買いと呼ぶ)
(反省)
