夏がおわる

この夏も数え切れないほど冷やし麺を食し気がつけばもう秋。「今日は蕎麦か?素麺か?」と己の気分と対峙し正確な答えが出るまで悩んでたら、お昼というより寧ろオヤツの時間になってしまった日もある。そんなときにピッタリな乾麺が『黒部の糸』だ。これは蕎麦と素麺の特性を併せ持つハイブリット麺〈そばそうめん〉で、蕎麦の香りと細くてツルツルした素麺特有の喉越しが味わえる逸品。
来月は久しぶりの出張で金沢・富山へ。美味しいオニギリ食べ放題が素晴らしい富山駅前のビジホにまた泊まれる!そして今度こそ、3年前に立山黒部アルペンルートを(乗物) 登山した際、山上の室堂駅で食べ損ねた立喰蕎麦『立山そば』を平地のJR富山駅構内で食べるのだ。(出張土産は白えびビーバーと黒部の糸で決まり)

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もり(そばそうめん)がおすすめ
ネギ & ワサビ必須☆